榴莲壳是指榴莲果实的外皮，它是榴莲的保护壳，可以保护果实不受外界环境的影响。同时也是榴莲的主要外观特征之一，具有浓郁的榴莲香味和粘稠的汁液，是榴莲的重要部分。在食用榴莲时，通常需要先用刀将榴莲壳剖开，才能取出榴莲果肉食用。榴莲壳也有很多的利用价值，比如可以制作榴莲壳茶、榴莲壳菜肴等，因此榴莲壳是非常宝贵的一部分。
榴莲塔是一种以榴莲为主要原料制作的甜点，通常由榴莲肉和奶油搅拌而成，再铺在饼干或蛋糕层上制成。在长沙这样的大城市，有很多甜品店或者烘焙坊会提供榴莲塔这种甜点。可以在网上搜索或者问问当地的美食爱好者，找到推荐的店家。当然，也可以自己在家尝试制作。总之，在长沙是可以找到榴莲塔的，对于喜欢榴莲的人来说，这绝对是一种值得品尝的美味。
可以，采用小火慢慢煲，一般需要2小时以上。通过长时间，汤中食料的营养慢慢被煲出来，荤素搭配，特别是采用一些中药配方，让汤更加香浓，而食料也由平淡变得香浓，各种味道糅合到一起，一切刚刚好。不同的季节，选用煮汤的食材自然不同，在夏季应喝健脾补气汤，榴莲壳便是不错的选择。