仙鹤在进食时具有一定的技巧和经验，它们通常会吞下整条鱼而不是一口吃下。在进食时，仙鹤会先用嘴巴将鱼头朝下，然后用嘴巴顶住鱼身，利用长而锋利的嘴巴将鱼挖出。
此外，仙鹤的喉咙内壁被称为“咽喉套”，是由耐磨的骨质和柔软的软骨组成，能够有效地防止鱼刺穿透，保护仙鹤的口腔和喉咙。因此，仙鹤吃鱼不会被鱼刺刺到。
仙鹤之乡是指鄱阳湖地区的自然天气。鄱阳湖平原属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，气候温和，湿润宜人。鄱阳湖地区春季气温回升较快，夏季炎热多雨，秋季气温下降较快，冬季寒冷且多雾。鄱阳湖地区的年平均气温在16-18℃之间，降水量为1200-1600毫米，无霜期为240-280天。鄱阳湖地区的光照充足，日照数在2000-2200小时之间，有利于农作物的生长和成熟。鄱阳湖地区的夏季气温较高，平均气温在28℃以上，但由于湖泊的存在，气温相对凉爽舒适。鄱阳湖地区的冬季气温较低，平均气温在5℃以下，但由于湖泊的存在，气温相对温暖湿润。
仙鹤展翅的寓意主要包括长寿、富运长久、吉祥和幸福。仙鹤被视为鸟类中长寿的代表，象征着健康长寿。在古代，仙鹤被认为是“一品鸟”，寓意着第一和高贵。此外，仙鹤还与吉祥、幸福紧密相关，常被视为祥瑞之兆。