不能双卡5g，因为Iphone12Promax目前只在单SIM卡模式下支持5G网络。使用双卡模式时， 仅会支持4G（LTE）网络，不会支持任何一张SIM卡上的5G网络。
由此可以看出，目前iphone12Promax所支持的双卡双待，还仅仅是指4G网络下双卡双待，而非5G网络下的双卡双待，甚至4G和5G的双卡双待都不支持。
iPhone 12 Pro Max已于2020年11月13日开始在全球范围内上市销售。具体上市时间可能会因地区和供应情况而有所不同。建议您关注苹果官方网站或当地授权经销商的信息，以获取最新的上市时间和购买方式。