首先将丰阳牛肉干切成适合口感的大小，放入锅中加入足够的水，烧开后加入少许生姜片和料酒，再小火煮20分钟左右，让牛肉干充分入味。
将煮好的丰阳牛肉干捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、老抽和细砂糖，拌匀后放入冰箱冷藏一小时即可食用。如有需要，也可以加入一些蒜泥、辣椒油或葱花等调料进行口味调整。这样做出来的丰阳牛肉干酱汁浓郁、咸香可口，口感细腻。
下面是连州东陂腊味的具体做法：
所需材料：
2. 猪肝
3. 盐
4. 生抽
5. 老抽
6. 砂糖
7. 高度白酒
8. 花椒
9. 八角
10. 丁香
11. 桂皮
12. 陈皮
制作步骤：
1. 选料：选择优质的猪肉和猪肝，切成合适大小的块状。
2. 腌制：将猪肉和猪肝放入一个大碗中，加入盐、生抽、老抽、砂糖、高度白酒，搅拌均匀，腌制12小时以上。
3. 调料：将花椒、八角、丁香、桂皮、陈皮放入锅中，小火炒香。然后将炒香的调料放入料理机中打碎，制成香料粉。
4. 混料：将腌制好的猪肉和猪肝放入一个大盆中，加入香料粉，搅拌均匀，使每一块肉和猪肝都均匀地裹上香料粉。
5. 风干：将裹上香料粉的肉和猪肝放入容器中，密封腌制2-3天。然后将腌制好的肉和猪肝挂在通风处，风干7-10天。
6. 熏烤：风干后的腊味可以用果木或松木烟熏，增加独特的烟熏风味。将风干后的腊味放入熏烤炉中，熏烤30-60分钟。
7. 保存：熏烤后的腊味可以放入冰箱冷冻保存，食用时取出，切成薄片，蒸、炒、煮皆可。
首先，准备一锅清水，放入适量的姜片和料酒烧开。然后加入丰阳牛肉干，注意火候不能太大，以免煮糊。煮10-15分钟后，关火，再让牛肉干在水中浸泡1-2小时，让其更加入味。
最后，取出晾干水分，切成适合的大小即可享用，也可加入一些葱花、辣椒等佐料，口感更佳。记得要选择新鲜且品质良好的丰阳牛肉干，以保证食用的口感和营养价值。