答案是;户户辣椒不是辣椒品种,而是指一种辣椒调料品牌。
山东多元户户食品有限公司是一家集辣椒种植、收购、加工、储藏、销售、出口为一体的全产业链外向型企业,也是江北规模最大的韩式风味辣椒酱生产企业。主营韩式风味辣椒酱、大酱、蒜蓉酱,辣椒粉、碎、圈及辣椒快消品、冷冻辣椒等四大系列100多种辣椒制品。
并非一个具体的辣椒品种,而是指一种辣椒调料品牌。
户户辣椒调料在我国市场上较为知名,其主要产品有辣椒酱、辣椒油、辣椒粉等。这些产品通常用于烹饪,为菜肴增添辣味。由于户户辣椒调料的种类繁多,具体品种难以一一列举。
清净园牌的韩国辣椒酱最正宗,这个牌子还有个别名叫顺昌。
韩国清净园是大象集团的主力品牌,为韩国具代表性的综合食品品牌。大象集团成立于1956年,经过多年的发展,现已成为一家年销售额达20亿美元的国际机构,拥有25间韩国及海外的子公司及超过3000名员工。
韩国辣椒酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。
主要食材:糯米粉60克,水60克, 味噌50克,砂糖20克,辣椒粉20克,醋半茶匙,酒半茶匙,盐半茶匙。
韩国辣椒酱的特点是,可存放时间很久,且越久辣味越香。