将要冻储的新鲜母乳放在冰箱内,让其冷却至4摄氏度以下,然后用母乳袋或广口玻璃瓶装好,留有适当空间,因为母乳会膨胀。注意在袋子或瓶子上标注日期,追踪存放时间。将母乳袋或瓶子放在冰箱冷冻室冷冻24小时以上,直到成冰形态。在存储过程中尽量保持卫生和洁净。
解冻使用时可将袋子或瓶子放入温水中缓慢解冻,勿用微波炉或沸水解冻,以免破坏母乳成分。
冻比目鱼的做法
准备食材如下:比目鱼1条,盐1克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,大蒜3瓣,生姜3片,香菜2根,干辣椒1根,料酒1汤匙,红辣椒1根,花生油2汤匙
具体做法如下:比目鱼去鳞,去腮,去内脏控干水分,热锅凉油,放入2大匙花生油,下入比目鱼,放入姜,蒜,八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味,放入没过鱼的清水,开大火将水烧开,水开后放入一勺豆瓣酱,放1汤匙酱油,放入1汤匙料酒,盖上锅盖中小火焖15分钟左右,还剩余少许汤汁时放入香菜末和红椒出锅。