烧烤沙爹酱是一种非常受欢迎的马来西亚和新加坡的烧烤酱，主要用于腌制肉类或涂抹在烤肉上。以下是使用烧烤沙爹酱的一种常见方法：

1. 准备食材：你需要一些新鲜的肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉或者羊肉。你也可以选择海鲜，如虾、鱼或者蚌类。

2. 腌制：将烧烤沙爹酱均匀地涂抹在肉类上，确保每一块肉都被酱汁覆盖。然后，将肉类放入冰箱中腌制至少2小时，让酱汁充分渗透到肉中。如果你有更长的时间，可以将肉类腌制过夜。

3. 烧烤：将腌制好的肉类放在烧烤架上，用中火烧烤。每隔几分钟就翻一次肉，确保两面都烤得均匀。你也可以在烧烤过程中再涂抹一些烧烤沙爹酱，增加风味。

4. 享用：当肉类完全烤熟后，就可以切片享用了。你可以搭配一些蔬菜或者米饭，也可以单独食用。

注意：烧烤沙爹酱的味道比较重，所以不需要添加太多的调料。如果你喜欢辣味，也可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。