要快速洗净地木耳野菜，可以事先将其泡在清水中，泡的时间约为5到10分钟，将水倒掉，重复2到3次即可。
也可以用流动的自来水冲洗，这种方法能够更快速的将沙土和杂质从地木耳野菜上冲洗干净。最好不要使用肥皂和清洗剂，以免残留在食材表面，影响食品健康。洗完后，将水沥干即可食用或烹饪。
地木耳，又称黑木耳、云耳，是一种营养丰富的食用菌。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。以下是一些建议，以帮助您充分利用地木耳的营养价值：
1. 炖汤：将地木耳与排骨、鸡肉或其他肉类搭配炖煮，可增加菜肴的口感和营养价值。炖汤时，可以加入红枣、枸杞等食材以提升滋补效果。
2. 凉拌：将地木耳用开水焯烫后捞出，切成适当大小，然后加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、生抽等调料拌匀。这是一种清爽可口的夏季凉菜。
3. 炒菜：将地木耳与其他蔬菜(如胡萝卜、青椒、豆芽等)一起炒制，既可保留其独特的口感，又能为菜肴增添丰富的营养。
4. 做馅料：将地木耳切碎或剁成末，可以用作饺子、包子等食品的馅料。这样既能让地木耳的味道融入其他食材中，又能让人更容易摄入其中的营养成分。
5. 泡发后直接食用：地木耳可以先用温水泡发至软糯状态，然后直接食用。这种方法适用于需要快速补充能量的情况，如运动后恢复体力等。
最好不要吃了。鲜木耳放在冰箱的冷藏室里能保存3-7天。在正常的冰箱冷藏室里存放鲜木耳，保质期可以延长至一星期左右，因为冰箱冷藏室内的低温会使各种细菌真菌的滋生速度非常缓慢，因此不会对木耳造成很大的危害。
鲜木耳放冰箱能放几天
木耳是一种菌类食品，吃了对人体的心血管有益处。不过木耳有干制和新鲜的，干制的放置在通风阴凉处可以存放一年左右，而新鲜木耳的保质期就被大大缩短了。
一般情况下,不要将干木耳放在冰箱里,只需要放在干燥通风的地方就可以了。鲜木耳建议不要直接放冰箱，最好是先用保鲜袋密封好。虽然新鲜木耳可在冷藏室里保存3-7天，不过还是建议尽早食用。