番薯干每100克约含350大卡热量左右。
番薯它的热量比较高，每100克农家自制地瓜干中含有热量330大卡以上，其中含有丰富的淀粉。吃了之后可以迅速的补充身体所需要的能量。番薯干富含营养元素：碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，能促进胃肠道蠕动。
首先，将番薯去皮并切成薄片。
然后，将片状番薯均匀摆放在烤盘上。在预热至180摄氏度的烤箱中，将番薯片烤制15分钟，直至稍微变脆。
接着，将烤制好的番薯片取出，用细砂糖均匀撒在番薯片上，再次放回烤箱，继续烤制5-10分钟，直至糖完全熔化并呈现金黄色。
最后，取出番薯干，待其冷却后即可品尝香甜可口的自制番薯干加糖。