南方冬季气温较低、湿度较高，加上采暖设施使用、衣物排放等因素，导致宿舍内的湿度相对较高，容易形成潮湿环境，从而引起霉菌生长。

而霉菌的生成还受到宿舍通风、采光等方面的影响。因此，南方冬天宿舍容易发霉，需要进行及时的空气流通和干燥处理，保持良好的卫生环境。

建议每天开窗通风并适时清洗、晾晒衣物，同时可以使用除湿剂、空气清新剂等措施，增强宿舍的通风、干燥性，有效防止霉菌滋生。