需要。
公共营养师三级考试确实包括实操技能的考核。考试内容分为理论知识和实操技能两部分，其中实操技能主要考察考生在膳食干预和膳食指导方面的能力，包括计算公式和膳食配餐等。考生需要掌握一些基本的数字关系，例如一日三餐能量分布比例、蛋白质、脂肪、碳水化合物转化成能量的比例关系等。此外，考试还涉及营养学、食品知识、健康管理、卫生学等方面的知识和技能，同时也考察考生的实践操作能力和专业素养，如职业道德和食品安全责任等方面，要求考生具备较高的综合素质
分为四级：公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师。
考取流程：需要的条件是在本职业连续工作1年以上，具有医学或食品及相关专业中专毕业证书，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的
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