准备一个盆，拿出刚买回来的干海带，用剪刀把它剪成一段段。
然后在盆里倒入40度左右的温水，记住要用温水，因为用凉水时间太长，而用热水呢，会造成海带营养流失，接下来就是关键了，再加入一点白醋，这是因为干海带表面的褐藻胶，遇水之后会有一层胶状物，阻止水分进入，很难泡发，而白醋很容易迫害这些胶装物，这样海带就能快速泡好了，另外放点醋，还有除腥提鲜的作用，我们把盘子扣在海带上，让它浸泡均匀，这样浸泡15分钟左右就可以了
不一定
买鲈鱼尽量不要在菜市场买，因为菜市场不比超市安全，菜市场里都得个体户多，不具备正规店家规范化管理所以买鲈鱼尽量在大中型的国营超市购买比较安全如果发现有问题，退货方面也比较方便而菜市场就提供不了这么多，方便了，他也没有什么发票因此，买鲈鱼不要在菜市场买，尽量在大中型国有超市购买比较放心
不是所有市场上出售的牛奶都不含奶。在许多国家，包括中国，生鲜牛奶通常是牛的乳汁，没有添加其他成分。然而，在一些国家，包括美国和欧洲，商业化的牛奶可能会添加成分，如加糖、乳清、调味剂等等，以改变口感和延长保质期。
此外，也有一些植物奶制品，如豆浆、椰奶等，虽然没有真正的奶成分，但却被营销为“替代牛奶”的产品。因此，消费者应该仔细阅读产品标签，以确定所购买的产品是否真正包含奶成分。