上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹
蒸着吃。
桂花糕主要是由糯米粉、白砂糖、色拉油、牛奶制作而成的，制作好桂花糕后，需要用锅蒸熟，冷水上锅蒸，水开后蒸制30分钟即可。使用不完的桂花糕可以放入冰箱冷藏保存，保存时需要用保鲜膜盖住，这样可以保存一周的时间，若是存放到常温状态下，最长可存放3天。
上海作为中国的一座大都市，拥有丰富的特产和美食。以下是一些建议购买的上海特产，非常适合作为礼物带回家：
1. 梨膏糖：上海梨膏糖是上海的特色传统糖果，口感甜蜜，具有润肺、止咳、化痰等功效。梨膏糖有多种口味，适合不同人群。
2. 脆皮奶棒：脆皮奶棒是上海非常受欢迎的甜点，外表酥脆，内心柔滑。作为礼物带回家，与家人和朋友分享非常合适。
3. 上海月饼：上海月饼是上海特色的月饼，其口感独特，有浓郁的当地特色。中秋节期间，上海月饼是不可错过的礼物之一。
4. 嘉定竹刻：嘉定竹刻是一种传统的上海工艺品，以其精湛的技艺和独特的造型而闻名。这种艺术品可以作为精致的礼物送给亲朋好友。
5. 上海丝绸：上海是中国丝绸的主要产地之一，上海丝绸质地轻柔，色彩鲜艳。你可以购买丝绸面料、丝绸围巾或丝绸服饰作为礼物。
6. 上海剪纸：上海剪纸是一种传统的民间艺术，作品线条流畅，图案精美。这种独具特色的剪纸艺术可以作为家居装饰品或送给朋友。
7. 龙井茶：上海龙井茶是中国名茶之一，茶香四溢，口感清新。将龙井茶作为礼物带回家，与家人朋友共享这美味的茶品。
这些上海特产既具有地方特色，又适合作为礼物赠送。在游览上海时，不妨选购一些，与家人和朋友分享这些美味的食品和精致的工艺品。