食材：芝麻油、麻麻花、鸡蛋、面条、青菜、生抽、食盐。
一、起锅烧油。
二、油热加入葱花，翻炒出香味。
三、加入麻麻花继续翻炒，加入适量食盐。
四、翻炒30秒后出锅备用。
五、另起一锅烧开水，下面条。
六、面条下锅水沸后，加入鸡蛋。
七、加入几片青菜。
八、待鸡蛋变成荷包蛋，将面条盛出。
九、加入刚刚炒制好的麻麻花。
十、加入少许生抽调味，麻麻花配面条制作完成。
黄河灯是过年的一种风俗习惯，寓意福、禄、寿、喜、富、康、安、祥、吉统统走一遍,祈求免灾驱病、家庭幸福、万事顺意。
人们从入口进，顺利的通过连环阵，再从出口返回，就意味着一年顺顺当当，平平安安。