在临沂夜市卖鸭货可能是行得通的。当地的饮食文化对鸭肉有着浓厚的兴趣，对美食的需求也是旺盛的。鸭肉作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，很可能会受到消费者的欢迎。此外，夜市的氛围也会对销售产生积极影响，吸引更多的顾客前来购买。然而，经营者需要认真考虑当地群众的口味偏好，竞争对手的情况，以及食品安全卫生等因素，全面评估市场潜力和商机，做出明智的经营决策。
首先，可以选择在市中心附近的宾馆，如临沂市政府附近或临沂商业中心附近，这样可以方便步行或乘坐公共交通工具到达各个景点和购物中心。
其次，可以选择靠近火车站或汽车站的宾馆，这样可以方便乘坐火车或长途汽车前往其他城市。最后，如果您计划参观临沂的自然景点，可以选择靠近这些景点的宾馆，这样可以节省交通时间和费用。总之，根据您的出行需求和喜好，选择一个方便的宾馆位置是很重要的。