冰糖雪梨破壁机是可以加入生姜的。生姜具有辛辣味，能够为饮品增添独特的风味，同时还具有暖胃、促进消化等健康功效。在制作冰糖雪梨时加入适量的生姜片，可以使饮品更加滋补养生。使用破壁机时，建议将生姜切成薄片或小块，以便破壁机更好地处理。根据个人口味，可以调整生姜的用量。
1.准备雪梨一斤，冰糖，红枣和枸杞，适量，（红枣和枸杞用温水浸泡一会），红枣去核待用，雪梨皮放盐水清洗干净后切小块备用；
2.将所有材料放料理机里打成泥状，
3.再将梨浆盛放到砂锅呢，开火熬制，小火慢熬由稀到稠，不断用勺子搅匀，直至果酱成拉丝状，这样冰糖雪梨膏就熬制成功啦，可以涂面包吃，可以冲冰糖雪梨水喝，想喝就喝，也就省去很多麻烦啦！也易好保存，待梨膏完全冷却装好瓶封口放冰箱冷藏。