1、先把红枣去核，如果散装的需要泡下。
2、把红枣放入料理机打碎，取一个大一点的盆把红枣碎放进去在加入低粉，鸡蛋橄榄油和酵母。
3、红糖用温水融化，倒的时候要看面粉的稠稀程度，然后盖保鲜膜发酵一个小时。
4、发好的红枣糊糊很多泡泡，取出磨具倒入。
5、上面撒了一层黑芝麻和白芝麻，烤箱上火160下火170烤40分钟。
6、烤出来的枣糕，香甜软糯。
主料：鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克
辅料：黄油20克、泡打粉1.5克
步骤：
1：准备材料。
2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。
3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。
5：将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀。
6：将面糊倒入裱花袋。
7：将面糊挤入模具中，方子的量刚好6个。
8：放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。
9：蛋糕烤好后，马上进行脱模，放在晾架上冷却。
10：糯米蛋糕完成 。
步骤1
红枣提前泡软，去核，放到搅拌机搅碎。（也可以自己切碎）。
步骤 2
准备好红糖95克，纯牛奶95克，盐2克，弄碎的红枣粒。
步骤 3
红枣碎放锅里，加入95克纯牛奶，搅拌均匀，静置5分钟。
步骤 4
小火加热，把红糖，盐倒入红枣碎中，搅拌均匀（为了方便融化，红糖用调羹或者棍子压碎一些再放进去）
步骤 5
搅拌到红糖完全融化到红枣泥中，关火，晾凉后使用。
步骤 6
准备好低筋面粉152克，无铝泡打粉3克，小苏打2克，玉米油70克，鸡蛋6个。还有烤盘铺上油纸（我用的是古早蛋糕的8寸模具）
步骤 7
晾凉后的红枣红糖泥，加入6个鸡蛋。
步骤 8
用电动打蛋器高速打发，大概打7分钟。（根据个人打蛋器的功率）
步骤 9
打到提起打蛋器，蛋糊缓慢掉下来就可以了。
步骤 10
低筋面粉，泡打粉，小苏打混合。（这时候烤箱可以预热150度10分钟）
步骤 11
混合的粉过筛到红糖蛋糊中。
步骤 12
用刮刀翻拌均匀。
步骤 13
倒入玉米油，继续翻拌均匀。
步骤 14
倒入模具，震几下。
步骤 15
放进烤箱，中层上下火150度，50分钟。
步骤 16
出炉后震几下。
步骤 17
拿出放凉。
步骤 18
切块。
步骤 19
完成。（放到第二天都还很松软好吃。）