也叫大烩菜，就是把粉条，豆腐，和蔬菜混合一起煮熟，就是一道大烩菜，适合好多家庭人了口味，更是十分香的菜，做起来简单实惠，更适合家中过大事来招待客人了。
1.花甲提浸泡几个小时，把沙吐干净！
2.前冷水放生姜烧开，倒入花甲，不喜欢海鲜腥味儿的朋友，可以多放些姜丝避味儿
3.水烧开后，所有的花甲都会开口
4.倒入豆腐盖上锅盖继续煮，沸腾后洒上葱花，起锅
1. 准备一块豆腐。
2. 用勺子压碎。
3. 加入适量葱花，打入一个鸡蛋。
4. 放适量盐和十三香。
5. 放两勺面粉。
6. 搅拌均匀。
7. 用勺子把面糊放入电饼档，煎制一面定型。
8. 翻面煎一下，两面煎制金黄色即可。
9. 成品