食材准备:红枣5个,苹果两个,冰糖适量,枸杞几颗
第一步:首先是苹果,很多人怕苹果皮被污染而将皮去掉,其实这是不对的,苹果皮中含有很多有益的营养,最好不要去掉,可以加一把食盐在苹果表皮搓一搓,而后再用清水冲洗干净即可。
第二步:把洗干净的苹果切成厚片,再切成小方块,您也可以根据自己的喜好切成片,放入碗中待用。
第三步:再来处理红枣,先把红枣的核给去掉,为了保持红枣的完整性,我教大家一个便捷去核方法,准备一个1.0的中性笔笔芯,用笔芯的尾部,对着红枣的底部快速地怼进去,这样红枣核就被完整的取出来了。
第四步:锅里加入清水适量,将苹果块和红枣加入其中,大火煮开后转为小火继续熬煮10分钟左右。
第五步:最后加入枸杞再煮5分钟,喜欢的根据自己口味加入适量的冰糖来调味,如此一碗酸甜解腻有营养的汤水就制作完成了。
在春天煮粥时,可以考虑搭配绿豆、红豆、黑豆等豆类。这些豆类都富含营养,既可以增加粥的口感,也有助于增加蛋白质摄入。此外,绿豆有清热解毒的作用,红豆有补血养颜的功效,黑豆则含有丰富的蛋白质和铁元素。因此,你可以根据个人口味和需求选择适合自己的豆类搭配,煮出营养丰富又美味的春季粥品。祝你享受美味的春季粥!