南非螺用盐水浸泡一会，让南非螺尽快泡净里部的泥沙。锅里加水，开火煮沸，等到水煮开后放入南非螺加盐。水要可以没过南非螺。盖盖子中小火煮开，开锅后煮几分钟，就可以将南非螺捞出。
取少许芥末，加入少许味极鲜，用筷子搅拌均匀，再加入适量的味极鲜调和均匀，用筷子插入南非螺，把南非螺肉挑出，蘸汁食用。
在南非，高中教育是面向所有适龄学生提供的义务教育，通常涵盖12年的基础教育。在南非的高中教育体系中，2008年实行的国家高中毕业证书考试（NSC）是最受各界关注的，该考试由南非基础教育部主办。
想要在南非读高中，需要满足一些基本条件。首先，你需要完成12年的基础教育，并且年龄在16岁或以上。此外，南非的教育体系还要求你具备一定程度的英语或南非荷兰语阅读能力，以便能够适应课程和考试。
需要注意的是，尽管南非的高中教育体系相对较完善，但学校的设施和教育质量可能会有所不同。
因此，在选择学校时，你应该尽可能地了解学校的各个方面情况，并选择适合自己的学校。同时，还需要注意遵守当地的教育法律法规和规定。