首先将面粉和水按一定比例混合,然后揉成光滑的面团。
接着将面团按照适当大小分成几份,每一份揉成一个圆形的面团,最后发酵蒸熟即可。
制作圆馒头的关键在于揉面的手法,需要用到的方法包括揉、捏、推、拉等。
正确的揉面手法能够使面团更加柔软有弹性,进而制作出口感更好的圆馒头。
做圆锥和圆柱最简单的方法之一是使用纸张和胶水。对于圆锥,你可以取一张圆形纸片,从圆心剪开一条半径,然后将纸片沿半径弯曲成圆锥形,并用胶水固定。
对于圆柱,你可以取一张长方形纸片,将两个短边粘在一起形成一个圆,然后将长方形纸片卷起来形成圆柱,再用胶水固定。这两种方法简单易行,是制作模型或手工艺品的好选择。希望这个回答能满足你的需求。
要加
要加木薯粉。 土豆粉条干品的加工步骤:
1.配方: 土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤、筋力源0.6-0.8公斤、55℃温水35-40公斤 、沸水10公斤。
2.工艺流程: 选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
3.配料: 将土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤混合均匀。