根据《餐饮服务管理条例》，餐饮服务提供者一年内可能被责令停业或吊销许可证的次数取决于其违规程度。
一般情况下，如果餐饮服务提供者违反卫生、安全、经营管理等相关规定，相关部门有权责令其停业整顿或者吊销许可证。一年内重复违规的次数越多，可能被责令停业或吊销许可证的机会也就越大。因此，餐饮服务提供者应当严格遵守相关规定，确保经营合法合规，以避免被责令停业或吊销许可证的风险。
餐饮服务员在餐前应当主动迎接客人，引导客人就座并熟悉菜单内容，提供服务建议，及时为客人上水和餐巾，确保餐桌干净整洁，做好餐前准备工作。
在餐后，应当主动询问客人用餐情况，并及时清理餐具、拾取碎屑、整理桌面。提供水或餐后饮品，解答客人咨询，并适时询问客人是否需要其他服务。
餐前餐后是服务员服务客人的重要环节，需要以礼貌、热情、真诚的态度服务好客人。
餐饮服务提供者根据自身的经营业态、经营规范以及建筑结构和布局等因素，可以采取以下形式：
1. 餐厅形式：如果经营的是正餐服务，餐饮服务提供者可以选择建立餐厅。餐厅通常具有独立的空间和餐桌，提供餐饮服务，同时也可以提供一定的就餐环境和服务。
2. 快餐形式：如果经营的是快餐服务，餐饮服务提供者可以选择建立快餐店。快餐店通常设计简单，供应便捷和快速的餐点，采用自助或点餐方式，以满足快节奏的消费者需求。
3. 外卖形式：随着互联网的发展，外卖服务变得越来越普遍。餐饮服务提供者可以依据经营规范，建立外卖厨房或云厨房，专门提供外卖服务，通过配送平台向消费者提供餐饮产品。
4. 自助形式：自助餐厅是一种常见的餐饮形式，消费者可以根据自己的喜好选择食物，并自主盛取。自助餐厅的布局一般采用多个餐台和自助餐台，以容纳更多的消费者。
5. 其他形式：根据经营业态的特点，餐饮服务提供者还可以选择创新的经营形式，如主题餐厅、咖啡店、酒吧等，以吸引不同类型的消费者。
以上提到的形式仅供参考，实际选择应根据经营业态、经营规范以及建筑结构和布局等因素进行具体分析，并符合当地的相关法规和规章制度。