健康，但要控制摄入量。
蔬菜干果蔬脆片中含有的脂肪量、含糖量以及含盐量较高，过多食用不利于身体健康。
蔬菜干果蔬脆片虽有营养，但是不建议代替新鲜蔬菜、水果食用。选择蔬菜干果蔬脆片食用时，应尽量选择少油、少盐的产品，控制果蔬干的摄入量。
首先，准备好需要的面皮和各种果蔬，如胡萝卜、西葫芦、豌豆等。将这些果蔬切成小块备用。
将锅中的水加热至沸腾，将切好的果蔬放入蒸炉上面的蒸格子中，大约蒸10分钟左右。
将面皮放入另外一个蒸格子中，再放在蔬菜上面蒸10分钟左右，直到皮熟透。
蒸好后取出，可以淋上一些橄榄油和盐巴进行调味，口感更佳。这道果蔬蒸面皮简单易做，又健康美味，是不错的下午茶点心或轻餐。