具体步骤
白萝卜 1条
牛杂 1斤
红萝卜 1/2条
葱 2支
辣椒 1根
姜片 3片
卤包 1包
盐 1/3大匙
糖 1/2大匙
香油 1/3大匙
胡椒粉 2小匙
制作：
(1)将白萝卜、红萝卜去皮洗净後，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。
(2)牛杂洗净，用热水氽烫去血水，捞起用清水洗净後沥乾，再略切成5～6公分段备用。
(3)取一汤锅，加水煮磙，先放入卤包、牛杂熬煮20分钟後，再放入白萝卜、红萝卜块，葱段、辣椒、姜片、所有调味料也一起放入，煮沸後改中火，煮约30～40分钟，最後把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤盛入碗中即可食用。
澳门原路返回香港是用护照。 1可以使用护照去香港2 因为澳门属于中国特别行政区，与香港一样，享有独立的移民和通行政策，持有中国护照或者特区护照（包括澳门特区护照和香港特区护照）的人可以凭借护照自由往来于这两个地区。
3 不过，需要注意的是，如果在澳门时使用的是旅游签证，就不能用这个签证去香港，需要重新申请香港的签证或者通行证。
同时，如果是外国护照持有者，也需申请香港的签证或者通行证才能进入香港
内地居民一年可以去澳门4次，用港澳通行证最多一年4次，澳门签注只有三个月一次，一年一次申请。签注规定每次在香港或者澳门逗留不超过7天，一进一出算一次。根据目前相应规定，你去过一次澳门就需要再做一次澳门签注，不过不能单做澳门签注，要澳港签注一起做。