答：桃能分解酒精吗的回答：
可以，因为桃子内部含有大量的植物激素，植物激素可以有效的促进酒精挥发和酒精的分解，使酒精产生水和二氧化碳气体，所以可以促进酒精的分解。
主料
桃胶40g 雪耳一朵
冰糖8g 枸杞4g
1. 将桃胶放入大碗中，加入清水，浸泡8个小时以上，直到没有硬芯。因为桃胶会携带杂质，在吃之前需要先泡发，然后把杂质挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏浸泡。
2. 银耳用清水浸泡2个小时以上，直到银耳涨发。
3. 泡发好的桃胶沥干后，用清水再次冲洗，去掉杂质。泡发好的桃胶清澈透明，桃胶杂质很多，在清洗的时候要仔细一些，尽量挑出。
4. 银耳撕成小朵，去掉蒂部。
5. 将所有泡发清洗好的材料倒入汤锅中，加入足量的清水，少许冰糖和洗净后的枸杞。
6. 盖上盖子，大火烧开后转小火，炖约40分钟。
7. 当汤汁变得粘稠后即可关火。
桃脯是一种非常受欢迎的传统零食，制作起来也非常简单。以下是晒制桃脯的家常做法：
材料：
- 新鲜桃子
- 砂糖
步骤：
1. 选用新鲜有机的大桃子，将其洗净擦干，去皮、去核，切成薄片备用。
2. 按照1：1的比例，将切好的桃片和砂糖混合在一起，均匀地涂抹在每一块桃片上。
3. 将涂好糖的桃片摆放在晒盘或晒网上，在阳光下晒干。注意，在太阳最强烈的中午时段需要把晒盘移动到阴凉处，以免过度晒干。
4. 大约需要连续晒2-3天，直到桃脯变成金黄色并且不粘手为止。如果天气阴雨或湿度较高，则需要更长的时间才能晾干。
5. 最后将完全风干的桃脯装入密封袋中，保存在阴凉干燥的地方即可。
提示：
- 制作桃脯时要保持清洁和卫生，并注意不要将手上的汗水掉到桃脯上，以免导致变质发霉。
- 如果没有晒盘或晒网，可以使用竹垫、绳子等代替，但要确保桃片之间留有足够的空隙，方便空气流通。
- 如果喜欢口感软糯一些，可以在每一块桃脯表面涂抹少量食用油。
- 晾干时间的长短取决于天气条件及桃子的大小和水分含量。如果您不确定是否晾干，请多晒一天以确保完全风干。