每100克榴莲干中含有热量400大卡左右。摄入身体之后非常容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象，所以一般建议减肥的人群不要食用。
而从营养学的角度来讲，榴莲干中的维生素c、纤维素、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都比较丰富，可以促进肠道蠕动，并且可以为机体的代谢提供能量，还能够美白皮肤。
榴莲干肉是一种以榴莲为主要原料制成的肉制品，经过腌制、晾晒等加工工艺制作而成。其外表呈现出深黄色，质地韧性和有咬劲，口感浓厚，味道香甜且具有独特的榴莲风味。榴莲干肉富含蛋白质和维生素，食用方法多样，可作为零食或佐餐，适合榴莲爱好者食用。在东南亚地区是一种受欢迎的美食之一，具有独特的风味和口感，深受人们喜爱。