1、做肉丸用木薯粉。
2、淀粉有很多种，常见的有土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯粉等，做猪肉丸的时候可以用木薯粉，这样做出来的丸子会更加的Q弹，有劲道。做猪肉丸的时候，要选择肥瘦相间的猪肉，这样子做出来的猪肉才会肥而不腻，口感更好。做好的猪肉丸可以炖汤，也可以红烧，油炸等。
叫 阿谀奉承。
常常有人被批评只是做表面工作，或者只是表面功夫。这意思是，没有踏踏实实把实质工作做好，只是表面应付，表面的事情似乎做了，但实际上于事无益。意思是，这些工作不能够只做表面功夫，应该实实在在下功夫，深入下去，完整做好。
这种人干活强调的是过程，而不是结果。把架势拉的大大的，就是不放箭，组织协调会、广做宣传，如果工作有一点点进展就到处宣扬，有一点点困难就夸大其词。他们遇到困难不是去攻克困难，而是以困难为理由放弃目标，为自己做解释推辞。
这种人善于拉大旗扯虎皮，借助领导之手，指挥、强压别人为自己干活，有了成绩是自己的，有了问题全是别人的。在领导哪里往往还落个组织能力强、协调能力强的名声，可是在同事之间顶风臭八百里。