翻糖蛋糕的蛋糕底通常有以下几种类型：
1. **重油蛋糕**：这种蛋糕含有丰富的油脂，口感湿润，可以承受相对重的翻糖装饰。
2. **海绵蛋糕**：这是一种常见的蛋糕底，质地轻柔且富有弹性，适合与翻糖结合使用。
3. **芝士蛋糕**：芝士蛋糕口感丰富，与翻糖搭配可以创造出不同的风味层次。
4. **玛芬蛋糕**：玛芬蛋糕是一种快速易做的小蛋糕，也可以作为翻糖蛋糕的底胚，但它的组织可能不如海绵或芝士蛋糕细腻。
总的来说，在选择蛋糕底时，需要考虑蛋糕的整体口感和风味，以及翻糖装饰的重量是否适合所选的蛋糕底。此外，制作翻糖蛋糕时，还需要确保使用的所有材料都是可食用的，包括用于黏合翻糖的胶水，通常是用泰勒粉（糖粉）与水调配而成的可食用胶水。
比较广泛，以下是一些可能喜欢翻糖蛋糕的人群：
甜品爱好者：翻糖蛋糕作为一种精美的甜点，对于喜欢甜品的人来说具有很大的吸引力。
儿童和青少年：色彩鲜艳、造型可爱的翻糖蛋糕通常能够吸引孩子们的注意力，尤其是在生日派对或其他庆祝活动中。
时尚青年和白领：翻糖蛋糕可以被设计成各种时尚、创意的形状和样式，符合时尚青年和白领追求个性和独特的品味。
婚礼和庆典参与者：在婚礼、庆典等重要场合，翻糖蛋糕常被用作装饰和庆祝的焦点，因此这些场合的参与者可能会对翻糖蛋糕感兴趣。
烘焙和手工艺爱好者：对于喜欢烘焙和手工艺的人来说，制作翻糖蛋糕可以是一种有趣的挑战和创作过程。
社交媒体用户：翻糖蛋糕的精美外观使其在社交媒体上很受欢迎，许多人喜欢分享和欣赏精美的翻糖蛋糕照片。
特定主题或品牌的粉丝：例如，对于某个电影、动漫、游戏或品牌的粉丝来说，具有相关主题的翻糖蛋糕可能会引起他们的兴趣。
高端消费者：由于翻糖蛋糕的制作工艺较为复杂，成本相对较高，因此一些追求高品质、高档次产品的消费者可能会选择购买翻糖蛋糕。
需要注意的是，受众群体的喜好是多样化的，并且可能因地域、文化、个人口味等因素而有所不同。此外，随着翻糖蛋糕的普及和创新，其受众群体也在不断扩大和变化。
选择翻糖蛋糕胚子时，需要考虑多个因素。
首先，胚子的口感和质地非常重要，要选择口感柔软、松软、细腻的胚子。
其次，胚子的颜色也需要考虑，淡色的胚子更容易染色，并且在制作过程中更容易掌握。
此外，胚子的品质也需要注意，选择优质的面粉和其他材料制作出来的胚子，口感和质地更有保证，同时也能够提高翻糖蛋糕的口感和整体质量。总之，选择翻糖蛋糕胚子时，需要综合考虑多个因素，以制作出更加美味、健康、高品质的翻糖蛋糕。