台湾最冷的时候是1月份。
原因是台湾的气候属于亚热带气候，受东北季风的影响，冬季相对寒冷。
而1月份在台湾夏季刚刚结束，气温开始逐渐降低，是台湾最冷的月份之一。
此外，台湾的气候变化也因地而异，高山地区的气温更低，在冬季可能会零下甚至下雪。
1月和2月是最冷的月份，但整个冬季的平均气温也有16摄氏度左右。气象部门预计，受此次寒流影响，从周六到下周一台北的最低气温都只有5摄氏度。对台北而言，上次遇到如此大规模的寒流还要追溯到2005年，当时台北的最低气温一度低至5.6摄氏度。
台湾的冬季一般从十一月开始，到来年的二月或三月结束。其中，一月是台湾最冷的月份。在这个月份，台湾的气温通常会下降到10度左右，甚至更低。此外，台湾的山区和高海拔地区的气温更低，有时甚至会下降到零度以下。因此，如果您计划在一月份去台湾旅游，一定要注意保暖，穿上厚衣服和保暖的鞋子。