中国名茶最多的省份是福建省，而出产茶叶最多的省份是浙江省。福建省以其独特的茶文化和优质的茶叶而闻名，茶叶消费量也居全国之首。而浙江省则是中国最大的茶叶产区，出产的茶叶种类繁多，质量也非常高。这两个省份在中国的茶叶产业中具有重要地位。
1、把鸡蛋的蛋黄跟蛋白进行分开，糖跟蛋黄混合，进行搅拌，一定要拌匀。
2.把淀粉加入水中，制成水淀粉，倒入蛋黄中，一边倒，一边顺着一个方向进行搅拌，搅成蛋液，用纱网滤去渣子。
3.起锅烧油，油热后倒回，让锅润滑，再加入少许凉油，再倒入蛋液。
4.蛋液入锅以后用锅铲顺着一个方向进行搅拌，慢慢炒到蛋液慢慢凝固。
5.这时候鸡蛋是散的，我们要把它进行挤压，慢慢搅拌团，徐徐加入少量油，继续炒制。
6.等到鸡蛋团不沾锅了，也就炒好了，盛盘出锅，即成。