周口市的自来水并非全部来自丹江水，但丹江水是其主要的供水水源之一。根据搜索结果：
周口市南水北调东区水厂通水后，周口中心城区50万市民可以饮用到优质丹江水1。
丹江口水库是亚洲最大的淡水湖，也是国家一级水源保护区。周口市南水北调工程每年分配给该市的丹江水水量是1.03亿立方米，其中中心城区年分配水量9180万立方米1。
自2016年12月14日周口市南水北调及东区水厂正式通水以来，中心城区沙颍河以北、贾鲁河以东区域和沙颍河以南、交通大道以北、八一大道以东区域的居民已经使用了一年的丹江水2。
丹江水注入周口东区水厂后，日供水量达10万立方米3。
综上所述，周口市的部分自来水来自丹江水，尤其是中心城区的居民主要饮用丹江水。
周口职业技术学院和周口理工学院都是周口市的公办专科学校，各有其特色和优势。
周口职业技术学院是一所全日制普通专科院校，由周口广播电视大学、周口农业学校、沈丘师范学校、周口艺术学校组建而来，后又有西华师范和周口卫生学校并入。学校秉承“砺德砺能，志存高远”校训和“人人是人才，人人可成才”教育理念，已发展成为一所集高职教育、成人教育和远程开放教育及技术培训为一体的高等职业院校。
周口理工职业学院则是一所经河南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，由周口市人民政府举办和管理，省教育厅负责教育教学管理。学院坐落于周口市临港开发区核心发展区域，交通便利，环境优美。学校拥有一支师德高尚、业务精良、结构合理的教师队伍，并开设了多个专业。
因此，两所学校各有其特色和优势，具体哪所学校更好取决于个人的需求和兴趣。建议您可以进一步了解两所学校的专业设置、教学质量、校园环境、就业前景等方面的信息，以便做出更明智的选择。
从周口出发，沿着连霍高速向西南前行，经过林州、滑县、光山等地，到达南太行山脉景区，游览著名景点如龙潭大峡谷、白马寨、三沟峡等，沿途可以欣赏到秀美的自然风光和独特的民俗文化，适合爱好户外和历史文化的游客。
回程可以选择经过河南新野，参观历史文化古迹新丰文化遗址，或独龙峡景区，欣赏山水之美。总体来说，这个路线既丰富又经济，是自驾游南太行的不错选择。