巴沙鱼（Basa）的肚子里是它的肠道和内脏器官，包括胃、肝、胰腺、肺、肾和生殖器官等。
这些器官扮演着重要的生理作用，如肝脏有解毒和分解脂肪的功能，胃则负责储存和消化食物等。此外，巴沙鱼也可能会吃一些小型无脊椎动物、浮游生物和小型鱼类等。尽管鱼的肚子里充满着这些身体器官和食物，但人们在食用巴沙鱼时通常会把鱼内脏清空，保证食品卫生和安全。
30分钟
材料：巴沙鱼翅、生姜、葱段、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精。
步骤：将巴沙鱼翅切块，用开水焯水后捞出备用。热锅冷油，加入姜葱炒香，放入巴沙鱼翅煎至两面金黄。加入适量的料酒、老抽、生抽、糖、盐和鸡精，翻炒均匀后加水烧开，转小火炖煮30分钟即可。
巴沙鱼腌制方法腌料配方：
一是冷冻的巴沙鱼改花刀加入精盐3克，双鹤牌的玫瑰露酒5克进行腌制，腌制的时间是5分钟。
二是冷冻的巴沙鱼解冻切块1.5cmx1.5cm，加入精盐10克，十三香5克进行腌制，时间15分钟。