肉桂的香味像奶香，种在山岗上的肉桂，光照强烈，桂皮香浓烈而张扬。
种在坑涧里头的肉桂，香气稍微内敛些，不像小刺头，但依旧浓郁，辛锐。
是红色的。
因为金丝熊的眼睛颜色在不同亚种、不同年龄和不同状态下有所不同，但普遍认为肉桂金丝熊的眼睛为红色，这是因为它们的眼球鲜血充盈，瞳孔黑色，看起来像是红色。
此外，金丝熊的眼睛还有一种能够反光的组织，使其在夜间更容易捕捉猎物。
肉桂是一种香料，具有独特的芳香气味。这种气味通常被描述为温暖、辛辣、甜美和木质的。它还带有一丝柑橘味和花香。肉桂的香气非常浓郁，即使少量也能在空气中散发出强烈的气味。这种香气通常会让人联想到秋天和冬天，因为它经常被用于节日装饰和烘焙食品中。