这个问题没有太大区别，因为无论是湿面条还是挂面，本质上制作原材料都是面粉，煮熟以后都糊化了，都是很容易消化吸收的。
湿面条较好消化。湿面条比挂面好消化是因为鲜面条的加工过程更加简单，保留了更多的营养成分，而且口感更加柔软。
鲜面条是用小麦面粉做成的，小麦面粉的细度更高，口感更加细腻，更容易消化。挂面水分含量相对较低，质地比较硬，不利于消化吸收。
不能吃了！因为:
第一，地上毕竟不干净，何况脚还踩了，进到口的东西还是要特别注意干净、卫生！
第二，湿面条弄脏后洗也不好洗，根本去不掉脏物。
第三，心理上会有影响。