榉木作为一种硬木，具有较高的强度和硬度，因此制成的舀水勺具有较好的耐用性。榉木舀水勺不仅坚固耐用，而且耐磨性好，不易变形和开裂。此外，榉木还具有天然的抗菌性能，可以有效抑制细菌的生长，因此可以保持舀水勺的洁净卫生，延长其使用寿命。总体而言，榉木舀水勺是一种非常耐用且实用的厨房用具。
榉木沾水容易开裂，这主要是因为榉木具有一定的吸水性，当长期接触水分时，木材内部的纤维可能被水分浸泡，导致伸缩不平衡，从而形成开裂。
另外，榉木本身硬度较小，韧性不足，对少量的水分也会产生较大的影响。
因此，若榉木家具需要接触水分，如在厨房或卫生间使用，最好采取预防措施，如使用防水涂料，以确保木材长期保持完好无损。同时，平时也要做好保养工作，适时擦拭干净木材表面，避免长期湿润。
榉木象棋相对于其他木质材料来说，硬度大约在中等范围内。由于木材的自然属性，榉木象棋还是会存在开裂的情况，特别是在干燥或温度变化比较大的环境下，容易产生裂痕。为了减少开裂的情况，应该在制作时选择质量好的木材，且材料要经过特殊的处理和干燥来减少水分含量，提高木材的稳定性。此外，榉木象棋在使用时还应该注意保持适当的湿度和防止长时间暴露在太阳光下，这样可以有效地减少开裂的可能性。