首先需要看它们的背甲，要选择背甲厚一些、甲峰高一些的；再者就是看上面的生长纹，生长纹细腻的比较好。
还需要看它们的胡子和尾巴尖，完整齐全的比较好。
最后看它们的头部，头相对大一些的大鳄龟品相更好。
胡子和尾巴尖：除了看它们的背甲之外，还可以看它们的胡子和尾巴尖，那些胡子和尾巴尖都完整齐全的比较好。
看头部和背甲的比例：另外，还需要看它们头部和背甲的比例。头部相对来说比较大的大鳄龟质量是比较好的。
1、深水养殖：用深水来养殖大鳄龟比较合适，这样可以让它们的背甲好看，但是不要太深了。养殖前需要准备一个足够高的容器。
2、多晒太阳：在平时养殖的过程中，需要让大鳄龟多晒晒太阳，这样可以促进钙质的吸收，这样它们的背甲才会发育得更好看。
3、保证水质：水质对它们背甲的影响也是比较大的。若是想让它们的背甲更好看，需要保证水质干净，不过水中尽量不要有太多的微量元素。
4、环境布置：另外，在环境布置方面也可以多注意一下。在容器中可以放置一些砂石，设置一个活水的喷泉，这样可以让其背甲变得更好看。