松子烧麦是南京地区的一道特色小吃，非常受当地人和游客的喜爱。在南京市中心的许多商业区、大型购物中心和餐饮街上，都可以找到有卖松子烧麦的餐馆和小吃店。例如，位于鼓楼区中山东路的老门东，就是南京知名的松子烧麦品牌之一；还有位于秦淮区南湖路的金陵松子烧麦、鼓楼区白鹭洲大街的古井松子烧麦等店铺也非常有名。想品尝正宗的南京松子烧麦，这些店铺都是不错的选择。
原料 今麦郎高筋粉120克，糯米100克，烤鸭肉15克，猪肉末20克。
调料 咸鸭油10克，盐13克，葱花、姜末、炸松子各5克。
制作 1.鸭肉放入锅中干炒豆香；将高筋粉加入盐3克、冷水55克和匀，饧发10分钟，下35克/个的剂子，擀开成皮。2.将糯米浸泡12小时，干蒸30分钟至熟，拌入葱花、姜末、炸松子，放入炒香的烤鸭、猪肉末、咸鸭油、盐10克，和匀成馅。3.一个皮中包入馅料45克，包好后入竹笼中蒸制10分钟即可。
松子，也就是松树的种子，通常是干燥的，不含水分，所以它们不会产生热气。然而，如果你把松子放在火上烤或者用油煎，它们就会变热，甚至可能变得酥脆可口。在自然状态下，松子是冷的，不会自己产生热量。