1、湿度
大樱桃在变白至转色期，温度过高，果肉的生长速度快于果皮，极容易造成裂果，形成兔子嘴。
水分是影响樱桃裂果的主要因素之一，即空气的湿度和土壤的湿度。在转白和上色初期，遇到连续的阴雨天，造成湿度过大，樱桃裂果严重。
前期挂果期浇水可调控土壤的湿度。若转白期之前不浇水，转白期突然大水漫灌，果肉的膨胀速度快于果皮，也易引发裂果。在转红期，长时间不浇水，同样也会出现裂果的现象。
2、钙元素的缺乏
大樱桃缺乏钙元素，极容易造成大量裂果。钙能增加果皮的韧性，提高果皮抗压能力，从而减轻裂果。正常情况下，钙含量高的樱桃普遍裂果较轻。
大樱桃的优良品种有很多，如红灯、早红宝石、美早、岱红、早大果、秦樱一号、布鲁克斯、芝罘红、福晨等。这些品种各有特点，如红灯果大、早熟、半硬肉；早红宝石则果肉多汁鲜嫩，味道酸甜可口。选择适合自己种植环境和市场需求的品种非常重要。
一、大樱桃通常在5-6月成熟，因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。
二、大樱桃的开花时间和气候有关，气候温暖花开的就更早。一般在南方在1-2月份开花，在北方3-4月开花。大樱桃上市时间一般是5-7月份，早熟品种在5月份就能上市。晚熟品种在5月底到6月初会上市，一直持续到7月份。