1988年阳江撤县建市，市委市政府非常重视城市文化设施建设，将市区的大湴列水库逐步建成风光旖旎、环境宜人的鸳鸯湖公园。
阳江市区的鸳鸯湖公园，园区包括原岗列公社大湴列水库的整个库区，集雨面积1.8平方公里，总库容730万立方米，灌溉面积1.4万亩，岗列、四围、岸东、对岸、大塱、南排、马曹管区农田受益。
1958年以前，大湴列水库库区一带都是山坑农田，土名有牛山、吃饭墩、早坑仔、凉水井、廸功郎、蟒山、蝠鼠岗、白尾狗窿、太平坑等。大湴列河就从蝠鼠岗背流经这一带地方。
阳江麻蛋是广东省阳江地区的传统小吃，外表光滑，蛋黄鲜香，是一种高蛋白、低脂肪的滋补品。关于阳江麻蛋的由来，有两种说法：
第一种说法是，阳江麻蛋的由来可追溯到明清时期，是阳江地区最有名的特产之一，历史悠久。
第二种说法是，阳江地区土鸡蛋生产的鸡蛋大且外表有芝麻粒，取名为麻蛋。
无论是哪种说法，阳江麻蛋都是一种深受人们喜爱的美食。