白云边v12和四星是两种不同类型和风格的酒，口感和特点也不同，因此对于哪个更好喝的问题，这取决于个人口味和偏好。
一般来说，白云边v12是一种浓酱兼香型白酒，其特点是香气浓郁、口感醇厚，带有一定的酱香和窖底香味道，适合喜欢重口味和浓烈酒体的人饮用。而四星则是一种清香型白酒，其特点是香气清新、口感清爽，口感较为柔和，适合喜欢口感柔和、清香型白酒的人饮用。
因此，如果你喜欢浓烈酒体和重口味，则白云边v12可能更适合你的口味；如果你喜欢口感柔和、清香型白酒，则四星可能更适合你的口味。当然，最好的方法是尝试一下这两种酒，了解自己的口味和偏好，再做出选择。
白云边4星酒是白云边酒业出产的一款中低端浓酱兼香型白酒。这款酒在工艺上掌握了科学的酿造流程，选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等工序都十分严谨。
口感上，白云边4星酒窖香浓郁，入口绵甜甘冽，香味丰富，后味悠长。总体来说，白云边4星酒是一款口感不错的白酒，适合作为口粮酒，能够让消费者品尝到兼香型白酒的优雅口感。但是，每个人的口味都不同，对于这款酒的评价也会有所不同。
白云边v12是陈酿老酒，浓酱兼香，不是勾兑酒。
其在酿造的时候总共是发酵8次,前面的5次都是按照酱酒的工艺在做,只是从第六次开始便开始用浓香的泥窖中低温发酵,这样下来让酱味为主,但是浓香的感觉也非常明显,这就是白云边的风格。