正确方法是先将沃柑的枝条选择性修剪，保留健康的枝条和新生的芽，然后将新生的芽抹掉，留下1-2个最健康的芽。

这样做的原因是新生芽会消耗树体的营养和能量，影响果树的生长和果实质量。

选择性修剪可以保证果树枝条的顺畅，让果树长出更多新的有利于果实发育的枝条和芽。

内容延伸：除了抹新芽，还有其他的果树修剪技巧，比如要及时修剪病虫枝，保持树冠的通风透光性，促进果实的发育和品质提高。

果树修剪可以使果树生长健壮，提高果实产量和质量，是果农必备的技能之一。