用料:
白萝卜 300g
味极鲜酱油 20ml
蒜 3瓣
红椒 2个
青杭椒 2个
小葱 3根
香醋 5ml
食用油 10ml
盐 2g
1、萝卜洗净去皮切2毫米厚的片,
2. 萝卜片放盘中,上开水锅,中火蒸15分钟,关火焖2分钟。
3.蒜3瓣,青红椒洗净,调料碗放盐。
4.蒜用蒜泥夹压蒜泥入调料碗。
5.青红椒切圈,放入调料碗,留1/3。
6.酱油,醋加入碗中,加少许凉开水,调匀。
7.调料汁倒入蒸好的萝卜上,撒入留余的1/3青红椒,撒葱花。
8.烧热油浇上,即好
下面我们再来把木耳、红薯压成泥,里面再加500克面粉,给它搅拌成棉絮状,且这一点里面是不需要加水的,因为红薯里面已经有足够的水分,如果面粉干的话可以稍微放一点,用手给它揉成光滑面团。面揉好之后醒面10分钟,现在我们开始调馅,两克的五香粉。
加上蚝油。加上黄豆酱,再加上两克的鸡精,在放点葱段,配料放全的搅拌均匀,调好之后,我们给它放一边备用,醒好面,我们给它拿出来,放在面板上面,不用揉,给它切开,把面给它搓成长条。不过是这样,再切成大小一样的面积。再把面积给它改成饺子皮儿。把调好馅料给它包起来,给它包成饺子就可以了。
我大约蒸了有10分钟左右。我们给它煎出来吧。好了,萝卜馅儿蒸饺就这样做好了,我们来尝一下。尝了一下味道,这是非常不错,先料吃起来味道特别的鲜美,用萝卜包饺子,味道真是非常不错,特别的香!并且用红薯面做面皮儿,营养也是特别的丰富,也可以蘸上我们自己喜欢吃的料汁萝卜馅儿饺子,把小孩都爱吃,想吃的话就赶紧
准备食材:红薯、面粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、葱。
将红薯去皮,切成片,上锅蒸熟。
蒸熟的红薯趁热碾成红薯泥,加入适量的面粉揉匀。
揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟,继续揉光滑备用。
准备馅料:鸡蛋打散炒熟,加入切碎的葱,加入盐、鸡精、十三香,拌匀。
将馅料包入饺子皮中,包成饺子形状。
将包好的饺子放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。