伍子胥。
春秋战国时期吴国为了对抗外敌，就筑起一座高墙，觉得这样就可以放心了，而国相伍子胥却不这样认为，觉得这样既抵抗了外敌，也封闭了自己，不是说如果自己有什么不测，国家又受困，可去相门城下掘地三尺来取出粮食活下来，到有人却觉得这是他喝醉了说的胡话，在皇上驾崩之后，新上的就赐死了伍子胥。在这个时候正好越王起兵伐吴，这时候的吴国确实陷入了危机，而相门城下的粮食也的确排上了用场，所以大家把食物制成年糕以此来纪念伍子胥。
用纯糯米粉做年糕可以用温水将糯米粉和成一个光滑的面团，里面可以稍加些食用油。和好之后醒发一段时间，然后用手搓成长条，或者是用刀切成片，放锅里蒸，25分钟到半小时，年糕就做好了。
年糕是中国传统美食之一，其做法可以有多种不同的变化。其中最受欢迎的十种做法包括：
1.糖炒年糕 2. 炒年糕 3.炖年糕 4.锅烙年糕 5.蒜香年糕 6.糖醋年糕 7.红烧年糕 8.三鲜年糕 9.南瓜年糕 10.蛋炒年糕。其中，糖炒年糕让年糕在锅中煎至微黄且软，在煮糖水浇在上面；炒年糕可以与鸡蛋、肉丝一起炒，奇妙口感；用炖肉的方法来制作炖年糕；锅烙年糕可以现热吃；用大蒜和辣椒一起将年糕炒至金黄；糖醋年糕可以鲜嫩多汁；南瓜年糕则是融合南瓜甜度的特殊口感；蛋炒年糕和炒年糕非常相似，只是加入了蛋黄来使它变得更加鲜美。