胃液中分泌H+的细胞是胃壁细胞。胃壁细胞主要负责分泌胃酸，帮助消化食物。胃酸的主要成分是盐酸胃液中分泌的H+的细胞是胃壁细胞。
由胃分泌的激素叫胃泌素,有分泌消化液、促进食物消化，调节肠道功能的作用，还可以调节身体中胰岛素的分泌功能和钙代谢水平的作用！
胃酸一般消化食物，不会流到肠子里：胃酸分泌量正常情况下会在消化过程中消耗掉，所以通常不会出现流到肠子的现象。