可能是面团水分过大,应为材料、配方等原因,搅拌出来的面团含水量太高,面团过软发粘。
在烘烤的时候蒸发水分消耗了过多的热量阻碍了热辐射的进行,也会让淀粉无法糊化,导致面包不熟,适当的降低配方水分就行。
可能是因为蛋糕的口感比较紧实,和枣糕相似。也可能是烤制的时间或温度不够适宜,导致蛋糕表皮变得黄褐色,并且呈现出小小的裂纹,和枣糕的外观非常相似。
此外,如果蛋糕配料中添加了枣泥或者枣酱,也可能会导致蛋糕味道和枣糕相似。为了让蛋糕变得更加精美和美味,我们可以注意材料的质量和比例,以及掌握好烘焙的时间和温度,尽可能让蛋糕和枣糕区分开来。
我今年结婚三年了,每天都是我做饭老公洗碗,因为我最不爱干的活就是洗碗,所以我俩分工明确,他也很高兴,我也很高兴。