有危害。成熟的水果口感会很好，水多味甜，所以有些人就对未完全成熟的水果使用催熟剂，而催熟剂是一种化学制品，虽然能催熟水果但会产生和残留一些对人身体有危害的东西。
催熟要看是怎么催的，如果是经过人工辅助，没有使用催熟剂，没用化学催熟，应该没有问题。
如果使用国家允许的催熟剂催熟，剂量超标有可能有残留，那就可能对身体不好。
如果是化学催熟剂那肯定对身体有影响，不能吃了。
四个月左右出栏的猪是不是催熟，不太清楚，但是长得太快。
用乙烯催熟
因为乙烯是一种天然植物生长调节物质，可以加速果实的成熟过程。
将芒果放在密闭袋子里，放入乙烯气体可以快速催熟。
但需要注意的是乙烯气体对人体有一定的危害，使用时需要保持通风。
此外，可以将芒果放在成熟的香蕉或者苹果旁边，因其释放的乙烯可以加速芒果的成熟。
还可以将芒果放在温暖的地方，并定期翻动芒果，来促进芒果的成熟。