以下是我的回答，切圆形面片的工具，电饼铛是一个不错的选择。它不仅操作简单，而且可以同时实现烙、烤、煎等多种功能。除了制作葱油饼等传统小吃外，还可以用来切圆形面片。使用时只需将面片放入电饼铛中，按下开关即可。此外，为了确保切割出的面片更加均匀，可以选择具有一定倾斜角度的切割刀。最后提醒一点，使用电饼铛时要保持其干净整洁，以免影响食品卫生。
带鱼的鱼线是带鱼的神经中枢，被民间称为腥线，在做带鱼吃的时候，需要把它弄走，这样带鱼做出来才好吃。去除带鱼鱼线的方法如下：
在鱼鲶位置横切一刀，鱼尾横切一刀。
用刀轻轻拍打鱼的背部，掀开切过的位置，就能看到一条白点，这就是鱼线。
慢慢把它抽取出来即可。