这个发源地争论比较大，至今未定论。川渝火锅是川渝一道著名的美食，深受川渝及广大食客的喜愛，它的发源地有说起源四川泸卅也有说起源重庆，不过有一点共识就是起源于江上船工们。至于是那儿无从考证，不过这些美食都是千百年来劳动人民的智慧创造，只要长期传承下去就行了。
川渝特产通讯录指的是一本推荐和介绍川渝地区特产的手册或电子文档。它包含了各种川渝地区的特色产品，包括火锅底料、陈麻花、灯影牛肉、永川豆豉、武隆羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、核桃花生奶、酸辣粉小面等，通讯录还提供了这些特产的推荐品牌和购买建议，为消费者提供参考。
此外，川渝特产通讯录还可能包括一些特产的详细介绍、历史渊源等信息，有助于了解川渝地区的文化和美食。这样的通讯录通常由当地商家或旅游机构编制，供游客或当地居民参考。