在中间楼层的厨房中，理论上是可以更改下水管的，但是具体能否更改以及如何更改，需要考虑多个因素。首先，需要考虑的是楼层结构，包括下水管的位置、走向以及材质等。
其次，还需要考虑厨房的空间布局和使用需求，以确保更改后的下水管能够满足使用者的实际需求。
此外，还需要考虑施工的安全性和可行性，包括是否有足够的空间来进行施工，以及施工过程中是否会干扰到其他居民的生活等。因此，如果你打算更改厨房下水管，最好是请专业的工程师或者设计师来进行评估和规划，以确保施工的安全性和效果。
中间楼层不能买的原因主要有两个。
首先，中间楼层通常与上下楼层的交通比较拥挤，如电梯、楼梯与通道等，噪音和视野也可能会受到影响。
其次，中间楼层没有高层与低层的优势，不具备高楼层的视野和享受阳光等优势，也缺乏低层的地理位置优势。因此，中间楼层的空置率通常比较高，投资效果可能不如高层和低层。
试抓：先试抓一次，观察爪子摇晃的幅度。如果爪子摇晃的幅度不大，那么就有较大的机会抓到娃娃。
选好位置：通常，洞口周边是抓娃娃命中率最高的地区。在选择娃娃时，注意观察娃娃的姿势，尽量选取有棱有角、可以卡在爪子里的娃娃。
推倒技巧：如果娃娃的位置一般，那么可以考虑使用推倒技巧。特别是对于大一些的娃娃，从娃娃的身体和脖子下手抓会更容易。方法是让夹子偏一点下落，让一爪顶在娃娃头部，另外两爪斜抓住娃娃的身体，夹子收回后娃娃就会被推倒，然后再使用旋转夹子法尝试抓取。
甩抓：如果目标娃娃旁边没有障碍物，你可以尝试左右甩动夹子，让夹子大幅摆动。在合适的时机按下下落按钮，等爪子夹到娃娃后收回，这样有可能将娃娃抛出并掉入洞口。
在尝试这些技巧的同时，你还需要对爪子下落的力度和速度有一定的掌握，这需要一定的经验和练习。同时，不同的娃娃机可能有不同的设置和特性，所以你可能需要根据实际情况调整你的策略。记住，抓娃娃需要耐心和技巧，不要急于求成，慢慢练习，你一定能够抓到心仪的娃娃！