人民小酒作为一种集旅游纪念、民族文化、饮料等多方面元素于一身的特色酒品，是中国云南省大理白族自治州凤仪镇人民村所特有的一种传统酒品。此酒产品源于大理白族习惯，传统工艺分为窖藏式、原浆式和泡制式三种，口感独特，味道淳厚。此酒不仅可以展示大理白族独有的文化内涵，也成为推动当地经济发展的重要品牌。 “人民小酒”这个名字则让人们感受到天真纯洁、正义平等、团结友爱等美好意象，对于中国的发展历程也有特殊意味。
人民小酒属于中低档次，是贵州岩博酒业有限公司旗下的酱酒品牌，岩博酒业位于贵州省盘州市淤泥乡岩博村，纯粮固态发酵优质酱香白酒，酱香清雅幽然，与传统的酱香味有着明显的区别，是一款清酱香的产品，倒入酒杯之中，可以看出酒体粘稠，酒花的丰富细腻且均匀，明显的纯粮食好陈年酒的特征，入口醇厚绵柔，回味甘甜，酱香幽然雅致，余味持久。
一天由于这是一项非常艰苦的任务，而且受到人的技术水平的限制，一般人大概只能数到小数百，比如5百元，也就是500张10元面额的人民币。